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Clos de la Roche Grand Cru- Cuvée "cyrot Chaudron" - Hospices de Beaune Albert Bichot Vin Rouge ● Clos-de-la-Roche

2008 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Clos de La Roche Grand Cru- Cuvée
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Épuisé
En quelques mots ...

Une donation de Monsieur et Madame Cyrot-Chaudron permit l’achat de rangées de vignes au cœur de la pente douce de la colline des Grands Crus, entre Morey-Saint-Denis et Gevrey-Chambertin.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge profonde

Le nez

Des arômes puissants, de petits fruits rouges et noirs (merise, cassis).

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Doté d'une structure qui lui garantit une longue vie, le Clos de la Roche est néanmoins fort agréable à déguster jeune grâce à la maturité de ses tannins et à la netteté de sa définition aromatique.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

20 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Pigeon farci et volailles, gibiers et viandes rouges.

Légumes

Champignons à la poêle.

Fromages

Fromages doux .

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Albert Bichot

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Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 277 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos de La Roche Grand Cru- Cuvée "Cyrot Chaudron" - Hospices de Beaune 2008.

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Appellation

Clos-de-la-Roche

L'appellation Clos-de-la-Roche fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 277 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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