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Belle robe rouge vif. Le nez dévoile des arômes de petits fruits rouges, typiques du pinot noir. La bouche est charnue et fruitée, étoffée d'une bonne charpente de tanins souples.
L'oeil
Robe assez vive, souvent pourpre sombre aux reflets violacés.
Le nez
Au nez, dominent les petits fruits rouges (framboise, griotte) et noirs (mûres) rehaussés de notes de réglisse et de sous-bois.
La bouche
Bien structurés, leurs tanins sont présents et élégants. Ils ne manquent pas de rondeur sous une solide charpente, laissant au palais un sentiment fruité.
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Agneau grillé ou rôti, brochettes, kebab, foie, rognons, gibiers à plumes, lapin, porc grillé, rôti de boeuf, veau en sauce, veau rôti ou poêlé, volailles rôties ou en sauce.
Légumes
Pâtes et risottos, wok de légumes.
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Edmond Cornu & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chorey Les Beaune - Les Bons Ores 2017.