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Jean-Claude Boisset

Chorey-Lès-Beaune les Beaumonts 2018 | Chorey-lès-Beaune Vin Rouge | 75cl

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    Chorey-Lès-Beaune Les Beaumonts - Jean-Claude Boisset - 2018 - Rouge
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    Boisset la Famille des Grands Vins

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Proche de Beaune, d’Aloxe-Corton et de Savigny-Lès-Beaune, Chorey-Lès-Beaune s’étend au pied de la Côte. Reconnu récemment (1969), Chorey-Lès-Beaune est singulier avec ses 2/3 de vignes plantées dans la plaine. Cela explique l’absence de Premier Cru. Situé au pied du coteau et au dessus de la route nationale. Ce climat est constitué de 2 parcelles différentes. Contrairement aux apparences, le mot "beau" n'est pas l'adjectif que nous connaissons, mais un nom issu de la racine pré-indo-européenne BAL signifiant "hauteur". Ainsi "les Beaumonts" est composé de deux mots d'origine différente qui désignent la même réalité : la hauteur sur laquelle se trouve la parcelle!

    La dégustation

    L'oeil

    Paré d'une robe rubis sombre.

    Le nez

    Ce vin tout en élégance révèle une belle complexité aromatique de petits fruits noirs, de violettes et des notes poivrées.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    Au palais, l'attaque est sur la puissance et la texture est très soyeuse avec une belle longueur.

    Vin Elégant | Fruité | Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    6 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Un sol d’alluvions marno-calcaires sur fonds pierreux.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes grillées

    Fromages

    fromages faits (camembert, brillat-savarin, cîteaux…).

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

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    Jean-Claude Boisset

    Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chorey-Lès-Beaune Les Beaumonts 2018.