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Chorey-Lès-Beaune les Beaumonts Jean-Claude Boisset Vin Rouge ● Chorey-lès-Beaune

2017 75cl
  • 92
    JS
  • 16.5
    JR
  • 91
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Chorey-Lès-Beaune Les Beaumonts - Jean-Claude Boisset - 2017 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Proche de Beaune, d’Aloxe-Corton et de Savigny-Lès-Beaune, Chorey-Lès-Beaune s’étend au pied de la Côte. Reconnu récemment (1969), Chorey-Lès-Beaune est singulier avec ses 2/3 de vignes plantées dans la plaine. Cela explique l’absence de Premier Cru. Situé au pied du coteau et au dessus de la route nationale. Ce climat est constitué de 2 parcelles différentes. Contrairement aux apparences, le mot "beau" n'est pas l'adjectif que nous connaissons, mais un nom issu de la racine pré-indo-européenne BAL signifiant "hauteur". Ainsi "les Beaumonts" est composé de deux mots d'origine différente qui désignent la même réalité : la hauteur sur laquelle se trouve la parcelle!

    La dégustation

    L'oeil

    Robe assez vive, souvent pourpre sombre à reflets violacés.

    Le nez

    Au nez, dominent les petits fruits rouges (framboise, griotte) et noirs (mûres) rehaussés de notes de réglisse et de sous-bois.

    Vin Fruité

    La bouche

    Bien structurés, leurs tanins sont présents et élégants. Ils ne manquent pas de rondeur sous une solide charpente, laissant au palais un sentiment fruité.

    Vin Elégant | Fruité | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    6 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Un sol d’alluvions marno-calcaires sur fonds pierreux.

    Type culture

    -

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Magret de Canard

    Légumes

    Pâtes et risottos, Woks de légumes.

    Fromages

    Soumaintrain

    Notes des guides

    4.43/5

    (3 notes de guides)

    92 / 100 James Suckling

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Decider

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    Jean-Claude Boisset

    Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chorey-Lès-Beaune Les Beaumonts 2017.