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Les Cinq Château de Chamirey Vin Rouge ● Mercurey

2015 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Les Cinq - Château de Chamirey - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Bertrand, Amaury et Aurore Devillard,héritiers du Marquis de Jouennes, ont décidé de créer une grande cuvée à l'honneur du millésime 2009 : "Les Cinq". Il s'agit des meilleures parcelles des cinq Premiers Crus en rouge du village de Mercurey appartenantes au Domaine: Les Ruelles, Clos du Roi, Sazenay, Clos l'Evêque et Champ Martin. Cette cuvée prestigieuse perdure depuis.

La dégustation

L'oeil

Belle robe rubis grenat foncé.

Le nez

Nez discret aux notes boisées et de fruits rouges .

Vin Fruité

La bouche

Bouche complexe avec des tanins denses.

Vin Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Terrains marno-calcaires de l’oxfordien.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine d'oie, saucisson brioché

Viandes

Boeuf braisé en sauce, coucous et tajines, entrecôte ou côte de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.

Fromages

Reblochon, Langres, Brie de Meaux

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Appellation

Mercurey

L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Château de Chamirey avec ses 9 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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