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    JR
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot - Domaine Bruno Colin - 2017 - Blanc
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    • 1er cru 1er cru
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Vin marqué par sa finesse, il est sur la réserve au début. Il exprime beaucoup de minéralité avec une bouche corsée tout en puissance et rondeur après plusieurs années de garde. Belle amplitude, il révèle beaucoup de fraicheur et offre une longue persistance.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or aux reflets verts.

    Le nez

    Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre.

    Vin Fruité | Mielleux | Minéral

    La bouche

    Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante. Il garde néanmoins une belle vivacité.

    Vin Fruité | Gras | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2027

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras cuit.

    Viandes

    Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).

    Poissons & fruits de mer

    Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).

    Légumes

    Ravioles de légumes, risottos aux asperges.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte Tatin.

    Notes des guides

    4.48/5

    (4 notes de guides)

    17 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Burghound

    91 / 100 Vinous

    91 / 100 Wine Decider

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    Domaine Bruno Colin

    Domaine Bruno Colin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2017.