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Chassagne-montrachet Premier Cru Les Embazées 2011 | Chassagne-Montrachet Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Embazées - Benjamin Leroux - 2011 - Blanc
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En quelques mots ...

Le vin Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Embazées est un vin Blanc produit dans la région Bourgogne en France, par Benjamin Leroux. Ce millésime 2011 est issu de l'appellation Chassagne-Montrachet. Il est vendu sur Twil au prix de 67,20 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 12°. Son producteur, Benjamin Leroux, produit 37 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Robe or aux reflets verts.

Le nez

Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante.

Vin Fruité | Gras

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2021

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras cuit.

Viandes

Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).

Poissons & fruits de mer

Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Benjamin Leroux

Benjamin Leroux est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Embazées 2011.