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CHASSAGNE MONTRACHET LES RUCHOTTES 2016 | Chassagne-Montrachet Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
CHASSAGNE MONTRACHET LES RUCHOTTES - Domaine Ramonet - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Domaine ramonet ruchottes 1er cru

La dégustation

L'oeil

Robe or aux reflets verts.

Le nez

Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée.

Vin Fruité

La bouche

Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante.

Vin Gras

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras cuit.

Viandes

Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).

Poissons & fruits de mer

Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).

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Domaine Ramonet

Domaine Ramonet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHASSAGNE MONTRACHET LES RUCHOTTES 2016.