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Cembali Baglio Di Pianetto Vin Rouge ● Sicilia IGT

Epuisé

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Cembali - Baglio Di Pianetto -  - Rouge
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En quelques mots ...

Fruits noirs, griottes, chocolat noir combiné à la douceur fruitée d'un grand vin, nero d'avola parfait le conte paolo marzotto, grand entrepreneur italien, a eu une vie vraiment passionnante et brillante. Né dans une famille qui avait déjà construit une grande dynastie textile au 19e siècle, il a été un pilote de course ferrari couronné de succès dans les années 50, a ensuite pris la direction du groupe et a été l'un des grands acteurs du business de la mode en tant que propriétaire de marques de mode. Ayant grandi dans la région viticole de vénétie, la famille s'est toujours consacrée à la viticulture et le pinot grigio serait probablement encore un cépage inconnu aujourd'hui si le comte marzotto n'avait pas fait la promotion de ce vin aux etats-unis au début des années 80 avec un succès gigantesque. Enfant déjà, marzotto a appris à connaître et à aimer la sicile lors de vacances en famille et il était donc logique qu'après avoir quitté l'empire de l'entreprise à la moitié de son âge, il construise à titre purement privé un magnifique domaine viticole en sicile, baglio di pianetto. Situé à une demi-heure de palerme, mais en altitude dans les montagnes fraîches, le baglio di pianetto s'étend sur près de 88 hectares sur lesquels sont plantés, outre les cépages réputés insolia, catarratto et viognier, du cabernet-sauvignon, du merlot et du petit verdot. A la pointe sud de la sicile, près d'avola, se trouvent 70 autres hectares de syrah et surtout de nero d'avola, de frappato et de moscato, qui ont élu domicile ici. Avec près de 550.000 bouteilles, baglio di pianetto fait plutôt partie des petits producteurs siciliens, mais en termes de qualité, de présentation et de philosophie, il est l'un des leaders. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis avec des reflets grenat.

Le nez

Un bouquet riche en fruits rouges, avec une pointe d'épices caractéristique de la Sicile.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est sèche, structurée et complexe. Une saveur évoquant les fruits rouges et la myrtille.

Vin Fruité | Plein | Tendre

Fiche Technique

Garde

1 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Nero d’avola

Terroir Sols très riches en minéraux, sableux et rocheux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtes méditerranéennes

Viandes

Viandes rouges, gibiers

Fromages

Fromages affinés

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Baglio Di Pianetto

Baglio Di Pianetto est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cembali .