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Chassagne-Montrachet les Benoites Domaine Vincent Bachelet Vin Rouge ● Chassagne-Montrachet

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Chassagne-Montrachet Les Benoites - Domaine Vincent Bachelet - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Les raisins sont vendangés manuellement, triés et totalement égrappés. La cuvaison dure une quinzaine de jours à température contrôlée. La fermentation malolactique se fait de manière traditionnelle en fûts de chêne neufs, d'un ou plusieurs vins. Le vin est élevé 15 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe éclatante à reflets violacés.

Le nez

Notes gourmandes de fruits rouges (fraises, cerises, griottes, framboises). Quelques notes animales et épicées.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Une belle présence en bouche, des tanins soyeux et une douce concentration. Vin d'une passionnante complexité.

Vin Chaleureux | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argile

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges, porc grillé, volailles au curry ou tandoori, fondue bourguignonne.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients
6

3.83/5

(6 avis client)

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4/ 5
4
Achat verifié
excellent vin !!! ; à déguster entre amis ou lors d'un bon repas , je recommande pour les amateurs de Bourgogne
4/ 5
4
Un délice ! Frais, juteux, sapide...un bonheur pour les papilles !

Domaine Vincent Bachelet

Domaine Vincent Bachelet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet Les Benoites 2018.