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Ropiteau Frères
Chassagne-Montrachet 2017 | Chassagne-Montrachet Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Boisset La Famille Des Grands VinsLivraison estimée entre le 10 et le 11 mars
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En quelques mots ...
Les vendanges sont manuelles. Les raisins entiers sont pressés dans un pressoir pneumatique. Après débourbage, la fermentation alcoolique et l’élevage sur lies se font à 100% en fûts de chêne (20% de fûts neufs) pendant 10 mois.
La dégustation
L'oeil
Robe or.
Le nez
Arômes d’aubépine, de chèvrefeuille et d’acacia.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Attaque sur la minéralité puis finale ronde et persistante.
Vin Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viande Blanche en sauce
Poissons & fruits de mer
Parfait avec tous les poissons et crustacés
Avis clients
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Ropiteau
Ropiteau Frères est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet 2017.
Appellation
Chassagne-Montrachet
L'appellation Chassagne-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Ropiteau Frères avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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