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85
RP
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16.5
JR
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89
BH
BH
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
Épuisé
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Classique
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Vin de garde
En quelques mots ...
Un nez riche et frais avec des notes de pêche blanche et une bonne minéralité font de ce Chassagne-Montrachet un vin très prometteur.
La dégustation
L'oeil
Robe or aux reflets verts.
Le nez
Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée.
Vin Fruité
La bouche
Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante.
Vin Gras
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras cuit.
Viandes
Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).
Poissons & fruits de mer
Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).
Notes des guides
85 / 100 Parker Wine Advocate
16.5 / 20 Jancis Robinson
89 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Burghound
88 / 100 Wine Decider
Avis clients
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Maison Louis Latour
Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet 2006.
Appellation
Chassagne-Montrachet
L'appellation Chassagne-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Latour avec ses 19 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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