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  • 85
    RP
  • 16.5
    JR
  • 89
    WS
  • 89
    BH
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
    Épuisé
    Chassagne-Montrachet - Maison Louis Latour - 2006 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Un nez riche et frais avec des notes de pêche blanche et une bonne minéralité font de ce Chassagne-Montrachet un vin très prometteur.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or aux reflets verts.

    Le nez

    Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée.

    Vin Fruité

    La bouche

    Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante.

    Vin Gras

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras cuit.

    Viandes

    Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).

    Poissons & fruits de mer

    Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).

    Notes des guides

    4.34/5

    (5 notes de guides)

    85 / 100 Parker Wine Advocate

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 Wine Spectator

    89 / 100 Burghound

    88 / 100 Wine Decider

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    Maison Louis Latour

    Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet 2006.