Chassagne Montrachet 1Er Cru Maltroye Domaine Gabriel & Paul Jouard Vin Blanc ● Chassagne-Montrachet

1890 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1890

Chassagne Montrachet 1er cru Maltroye - Domaine Gabriel & Paul Jouard - 1890 - Blanc

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Épuisé

En quelques mots ...

Le vin Chassagne Montrachet 1er cru Maltroye est un vin Blanc produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Gabriel & Paul Jouard. Ce millésime 1890 est issu de l'appellation Chassagne-Montrachet. Il est vendu sur Twil au prix de 55,61 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 12°. Son producteur, Domaine Gabriel & Paul Jouard, produit 8 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Robe or aux reflets verts.

Le nez

Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée.

Vin Fruité

La bouche

Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante.

Vin Gras

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Terres calcaires et caillouteuse.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras cuit.

Viandes

Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).

Poissons & fruits de mer

Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).

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Domaine Gabriel & Paul Jouard

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Domaine Gabriel & Paul Jouard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne Montrachet 1er cru Maltroye 1890.

Bourgogne Domaine Gabriel & Pau... Gabriel Et Paul Jouard 2000

74,00 €

Bourgogne Domaine Gabriel & Pau... Gabriel Jouard 1998

74,00 €

Appellation