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Chassagne Montrachet 1Er Cru les Morgeots Domaine Vincent Bachelet Vin Blanc ● Chassagne-Montrachet

2006 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots - Domaine Vincent Bachelet - 2006 - Blanc
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  • 1er cru 1er cru
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Les raisins sont vendangés manuellement et les grappes entières sont pressées. La fermentation alcoolique, suivie de la fermentation malolactique, s'opèrent naturellement dans des fûts neufs et des fûts d'un ou plusieurs vins. Durée de l'élevage : 15 mois.

La dégustation

L'oeil

Belle brillance et de couleur jaune pâle.

Le nez

Brioché avec des arômes de fruits exotiques.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Belle structure ce qui lui confère un bon potentiel de garde.

Vin Fruité | Gras | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2020

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras cuit.

Viandes

Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).

Poissons & fruits de mer

Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).

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Domaine Vincent Bachelet

Domaine Vincent Bachelet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2006.