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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Montagne 2014 | Chassagne-Montrachet Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Montagne - Maison Louis Latour - 2014 - Blanc
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  • Classique Classique
  • Vin de Garde Vin de Garde
  • 15
    Bettane
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En quelques mots ...

Chassagne-Montrachet, situé au sud de Puligny-Montrachet sur la Côte de Beaune, est connu pour la qualité de ses blancs. Comme son nom l'indique, cette petite parcelle d'une surface totale de 0,5 hectare est située sur la Montagne de Chassagne, tout en haut du coteau, à 310 mètres d'altitude. Elevage de 10 mois en fûts de chêne à 50% neufs.

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Tel un trésor bien gardé, elle est encerclée par la végétation et on y accède par un petit chemin de terre.

La dégustation

L'oeil

Paré d'une robe jaune pâle.

Le nez

Nez épicé et fruité de vanille, de badiane, de fruits jaunes et d'agrumes.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

La bouche est ample et généreuse et souligne des notes de vanille et de citron. La finale, fraîche et iodée, laisse place à une belle persistance.

Vin Long | Minéral | Plein | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras cuit, salade de homard

Viandes

Viandes blanches de grande noblesse (volailles et veau en sauce)

Poissons & fruits de mer

Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok)

Fromages

Fromages de chèvre

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Maison Louis Latour

Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 84 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Montagne 2014.