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Domaine Marc Morey

Chassagne Montrachet 1er Cru En Virondot 2017 | Chassagne-Montrachet Vin blanc | 75cl

  • 16.5
    JR
  • 91
    BH
  • 93
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    CHASSAGNE MONTRACHET 1er cru En Virondot - Domaine Marc Morey - 2017 - Blanc
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    • 1er cru 1er cru
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    A l'origine, la vigne était plantée en virage ; en vieux français, on parlait d'un "virandiot". Le vin est plein, structuré, masculin, avec un nez de fruits mûrs très fins, long en bouche, ample, de longue garde. Un vin qui mène à la fois la minéralité et la puissance en s'appuyant sur une belle tension.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or aux reflets verts.

    Le nez

    Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre.

    Vin Fruité | Mielleux | Minéral

    La bouche

    Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante. Il garde néanmoins une belle vivacité.

    Vin Fruité | Gras | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2025

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras cuit.

    Viandes

    Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).

    Poissons & fruits de mer

    Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).

    Légumes

    Ravioles de légumes, risottos aux asperges.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte Tatin.

    Notes des guides

    4.44/5

    (3 notes de guides)

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Burghound

    93 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    1

    4.5/5

    (1 avis client)

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    Domaine Marc Morey

    Domaine Marc Morey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHASSAGNE MONTRACHET 1er cru En Virondot 2017.