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Le chassagne montrachet rouge est beaucoup plus rare que le blanc. Il propose des arômes intenses et complexes. Dans sa jeunesse, les saveurs mettent en évidence de fins tanins et une belle charpente. Sa longueur en bouche offre des notes épicées et confites.2004 est un millésime > ! Il a fait trembler les vignerons tout au long de l'été. Après un millésime 2003 marqué par la concentration, la vigne s'est rattrapée et a produit une grande quantité de raisins.
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
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Domaine Chapelle et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne Montrachet Domaine des Hautes Cornières 2004.