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domaine thomas morey

Chassagne-Montrachet 2016 | Chassagne-Montrachet Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Chassagne-Montrachet - Domaine Thomas Morey - 2016 - Blanc
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sélection bourguignonne (3 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

L'excellence des chardonnay de bourgogne.

La dégustation

L'oeil

Robe or aux reflets verts.

Le nez

Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée.

Vin Fruité

La bouche

Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante.

Vin Gras

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras cuit

Viandes

Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce)

Poissons & fruits de mer

Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok)

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Domaine Thomas Morey

Domaine Thomas Morey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet 2016.