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Domaine Bachelet-Ramonet

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2016 | Chassagne-Montrachet Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot - Domaine Bachelet-Ramonet - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Aujourd'hui, la famille Bonnefoy-Bachelet exploite 13 hectares de vignes idéalement situées au pied de la colline, sur Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. LE 1er Cru Morgeot se caractérise par une grande richesse aromatique, de la puissance et une finale légèrement épicée.

La dégustation

L'oeil

Robe or aux reflets verts.

Le nez

Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante. Il garde néanmoins une belle vivacité.

Vin Fruité | Gras | Vif

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2026

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras cuit.

Viandes

Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).

Poissons & fruits de mer

Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).

Légumes

Ravioles de légumes, risottos aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte Tatin.

Avis clients
3

4.17/5

(3 avis client)

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Domaine Bachelet-Ramonet

Domaine Bachelet-Ramonet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot 2016.