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maison louis latour

Chassagne-Montrachet Premier Cru "Caillerets" 2013 | Chassagne-Montrachet Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Chassagne-Montrachet Premier Cru
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  • Classique Classique
  • Vin de Garde Vin de Garde
  • 89
    Wine Spectator
  • 94
    Wine Enthusiast
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En quelques mots ...

Issu d'un des meilleurs climats de Chassagne-Montrachet Premier Cru, ce vin présente une complexité aromatique très intéressante. Sur un coteau très pierreux et caillouteux, le « Cailleret » a une exposition excellente, qui lui assure une maturité parfaite avant les vendanges.

Pierre

Pierre #winelover chez Twil

La finale iodée permet de comprendre pleinement le terroir de ce Chassagne-Montrachet Premier Cru. Du grand Louis Latour !

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle.

Le nez

Nez discret sur les fleurs d'aubépines, la noisette fraîche et quelques touches vanillées.

Vin Empyreumatique | Floral | Grillé

La bouche

Bouche ample aux arômes de citron confit, une touche minérale voire iodée en finale.

Vin Fruité | Minéral | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine

Viandes

Côtes de veau, poulet à la crème, chapon au vin de Paille

Poissons & fruits de mer

Saumon fumé, homard, truite grillée, bar en croûte de sel

Légumes

Omelette aux truffes

Fromages

Fromage de chèvre

Avis de la communauté

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Maison Louis Latour

Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 84 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet Premier Cru "Caillerets" 2013.