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Issu d'un des meilleurs climats de Chassagne-Montrachet Premier Cru, ce vin présente une complexité aromatique très intéressante. Sur un coteau très pierreux et caillouteux, le « Cailleret » a une exposition excellente, qui lui assure une maturité parfaite avant les vendanges.
Pierre #winelover chez Twil
La finale iodée permet de comprendre pleinement le terroir de ce Chassagne-Montrachet Premier Cru. Du grand Louis Latour !
L'oeil
Robe jaune pâle.
Le nez
Nez discret sur les fleurs d'aubépines, la noisette fraîche et quelques touches vanillées.
La bouche
Bouche ample aux arômes de citron confit, une touche minérale voire iodée en finale.
Garde
15 ans
Apogée
2023
Service
12°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie fine
Viandes
Côtes de veau, poulet à la crème, chapon au vin de Paille
Poissons & fruits de mer
Saumon fumé, homard, truite grillée, bar en croûte de sel
Légumes
Omelette aux truffes
Fromages
Fromage de chèvre
4.56/5
89 / 100 Wine Spectator
92 / 100 Burghound
90 / 100 Wine Decider
94 / 100 Wine Enthusiast
0/5
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Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 67 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet Premier Cru "Caillerets" 2013.
14,39 €
16,95 €