1
domaine hubert lamy

Chassagne Montrachet 2015 | Chassagne-Montrachet Vin blanc | 75cl

Plus que 11 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Chassagne Montrachet - Domaine Hubert Lamy - 2015 - Blanc
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

cave la cabote (6 vins)

Délai moyen : 6 à 9 jours

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Hubert lamy, après avoir travaillé de nombreuses années avec son père, crée en 1973 le domaine hubert lamy. Ce domaine ne comptait à l'époque pas plus de 8 hectares composés principalement d'appellations régionales. Le domaine s'est fortement développé à partir des années 1990 : de nouvelles vignes ont été achetées ou louées : saint-aubin 1er cru "la chatenière", "derrière chez edouard", "murgers des dents de chien", "clos du meix", santenay "clos de hâtes", santenay 1er "cru clos des gravières", chassagne montrachet 1er cru "les chaumées". De nouvelles plantations ont été effectuées sur des terrains alors vierges : saint-aubin 1er cru "en remilly". Des parcelles anciennement plantées en pinot noir ont été replantées en chardonnay : un choix fait par hubert lamy, pour qui ces terrains étaient plus adaptés à ce cépage (saint-aubin "la princée", saint-aubin 1er cru "derrière chez edouard", ...) olivier lamy, après des études de vinification et de viticulture et commercialisation du vin ponctuées de nombreux stages en france et à l'étranger, rejoint son père en 1995. Il apporte des idées nouvelles qu'il expérimente tant à la vigne qu'à la cuverie, hubert lamy étant le garant des

La dégustation

L'oeil

Robe or aux reflets verts.

Le nez

Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée.

Vin Fruité

La bouche

Fin et mûre

Vin Gras

Fiche Technique

Garde

2019 ans

Apogée

2019 - 2024

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Homard bleu breton - langoustes à la truffe

Avis de la communauté

Note moyenne (0 avis)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Hubert Lamy

Domaine Hubert Lamy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne Montrachet 2015.