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domaine henri & gilles buisson

Chassagne-montrachet 1er Cru En Remilly 2017 | Chassagne-Montrachet Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Chassagne-Montrachet 1er Cru en Remilly - Domaine Henri & Gilles Buisson - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Le vin Chassagne-Montrachet 1er Cru en Remilly est un vin Blanc produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Henri & Gilles Buisson. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Chassagne-Montrachet. Il est vendu sur Twil au prix de 82,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 12°. Son producteur, Domaine Henri & Gilles Buisson, produit 78 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Robe or aux reflets verts.

Le nez

Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante. Il garde néanmoins une belle vivacité.

Vin Fruité | Gras | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras cuit.

Viandes

Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).

Poissons & fruits de mer

Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).

Légumes

Ravioles de légumes, risottos aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte Tatin.

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Domaine Henri & Gilles Buisson

Domaine Henri & Gilles Buisson est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet 1er Cru en Remilly 2017.