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Albert Bichot
Charmes-Chambertin Grand Cru 2016 | Charmes-Chambertin Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Grand Cru
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
Maison Albert BichotLivraison estimée entre le 10 et le 11 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Les aires de production des appellations Charmes-Chambertin et Mazoyères-Chambertin sont les mêmes, mais c'est l'appellation Charmes-Chambertin qui est habituellement revendiquée. Entre Dijon et Nuits-St-Georges, les vignes de ce grand cru sont plantées sur la commune de Gevrey. Le sol est argilo-calcaire à dominance calcaire. En surface, une forte proportion de graviers d'éboulis, amenés par le cône de déjection de la Combe de Lavaux, donne à ces sols un caractère drainant et favorise particulièrement la maturation des raisins par le renvoi de la chaleur et des rayonnements solaires.
"Très belle sensation en bouche, soyeuse, et bien équilibrée. Le nez est élégant et avenant. Il subsiste encore une pointe d'arômes de bois (avec des notes de vanille) due à son jeune âge; il faudra encore un peu de patience pour que le vin intègre complètement son bois. Il n'en reste pas moins très prometteur."
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge sombre.
Le nez
Arômes de framboise, de groseille et de violette.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Quelques années de garde feront évoluer ces arômes vers des senteurs plus animales et épicées, tout en gardant une grande fraîcheur. Puissant et élégant. Bouche volupteuse.
Vin Chaleureux | Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
2030
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Joue de boeuf confite, civet de biche aux fruits confits.
Légumes
Tian de légumes du soleil.
Fromages
Fromages relevés (munster, époisses).
Desserts
Mousse de fruits rouges.
Notes des guides
91 / 100 Parker Wine Advocate
17.5 / 20 Jancis Robinson
88 / 100 Burghound
91 / 100 Wine Decider
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 611 vins disponibles à l'achat, dont le vin Charmes-Chambertin Grand Cru 2016.
Appellation
Charmes-Chambertin
L'appellation Charmes-Chambertin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 611 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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