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Ce Grand Cru plein de charme se situe sur la partie la plus septentrionale de la Côte, sur la commune de Gevrey–Chambertin. Les aires de production des appellations Charmes–Chambertin et Mazoyères–Chambertin sont les mêmes, et c’est l’appellation Charmes–Chambertin qui est habituellement revendiquée; « Le mot Charmes désigne en Bourgogne d’anciens champs communs cultivés et retrouvés à la friche ». En Bourgogne, « Charme » a le sens de « Chaume ».
L'oeil
Belle robe rubis foncé.
Le nez
Nez une riche palette aromatique de petits fruits rouges, d'épices et de fleurs.
La bouche
Bouche ample et généreuse. Une finale persistante et harmonieuse.
Garde
15 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
90 min.
Entrées
Charcuterie, terrines.
Viandes
Civet de lièvre, terrine de chevreuil.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Fromage affinés.
Desserts
Moelleux au chocolat.
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Maison Chanzy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Charmes Chambertin Grand Cru 2013.