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M de Minuty Château Minuty Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

Non millésimé 75cl

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M de Minuty - Château Minuty - Non millésimé - Rosé
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En quelques mots ...

M de Minuty est l’un des rosés Star de l’AOC Côtes-de-Provence ! Sa puissance aromatique est surprenante : arômes de fruits blancs, fleurs blanches et orange confite se mêlent au nez et en bouche, pour laisser place à une finale persistante, minérale et acidulée. L’association de sa richesse aromatique, de sa rondeur et de sa belle acidité en fait un superbe vin de plaisir qui appelle à la convivialité et au partage. Il reflète à lui seul la vie provençale : la légèreté, le soleil, le fruit et la douceur ! Il est le compagnon idéal d’un loup en papillote au fenouil ou d’un caviar d’aubergine…

La dégustation

L'oeil

Robe rose éclatante.

Le nez

Un nez aromatique et dense, sur la pêche blanche, l'écorce d'orange confite et la groseille.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est longue, ronde avec une finale fraiche et acidulée.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Chiffonnade de San Daniel affiné et coeurs de boeuf du jardin à l'huile d'olive.

Viandes

Epigramme d'agneau du Lot grillé à la plancha avec une fricassée de poivrons et de courgettes.

Poissons & fruits de mer

Loup en papilotte au fenouil.

Légumes

Caviar d'aubergine aux fines herbes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Appellation

Côtes-de-Provence

L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Minuty avec ses 33 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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