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La vigne se situe sur les coteaux de la commune de Chambolle-Musigny. Cette cuvée bénéficie d'un élevage entre 13 et 14 mois en fûts de chêne d’1, 2 ou 3 vins.
L'oeil
Belle robe rubis aux reflets rouge-cerise.
Le nez
Arômes de griottes avec des notes fumées, de tabac et un léger boisé.
La bouche
Bien équilibré en bouche, il possède une belle minéralité, avec des notes de fruits rouges et de réglisse. Quant à la finale, elle est ample et délicieusement fruitée.
Garde
12 ans
Apogée
2024
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie fine.
Viandes
Gibier, oie accompagnée de châtaignes.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
3.63/5
14.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
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Henri de Villamont est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambolle Musigny 2016.