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Le chambolle-musigny est un vin rouge présenté souvent comme le plus « féminin » de la côte de nuits. L'intensité et la finesse s'y expriment en effet avec une élégante subtilité.
L'oeil
Rubis vif, auréolé de reflets brillants et lumineux.
Le nez
La violette, les petits fruits rouges (fraise, framboise) composent son bouquet d'une typicité marquée.
La bouche
Riche, bouqueté et complexe, il tapisse le palais de soie et de dentelle. Sa délicatesse charnue ne l'empêche pas de conserver une structure solide et durable.
Garde
10 ans
Apogée
4
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Gibier à plume, chapon de bresse, agneau.
Fromages
Brillât savarin, reblochon, brie de meaux, vacherin ou chaource.
0/5
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Maison Pascal Clément est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambolle-Musigny 2011.