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Chambolle Musigny Premier Cru "les Plantes" Domaine Bertagna Vin Rouge | Chambolle-Musigny

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Chambolle Musigny premier cru
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En quelques mots ...

Domaine bertagna - chambolle musigny 1er cru les plantes 2014le domaine bertagna se situe à vougeot, dans la côte de nuits en bourgogne. Le vignoble de 17 hectares produit des vins en appellations régionales, villages, premiers crus et grands crus. Issue d’une famille de vignerons de la vallée de la moselle en allemagne, eva reh grandit dans les vignes en découvrant un amour de la terre et une passion pour le vin transmise de génération en génération. En 1988, eva déménage en france pour gérer et restructurer le domaine bertagna, acquis par son père en 1982. Le travail de la terre se fait avec une philosophie qui prône le respect du terroiret s’appuie sur une lutte raisonnée et écologique réfléchie.le chambolle musigny premier cru les plantes est produit à partir de pinot noir cultivé sur 0,23 hectares. La vendange est manuelle et les grappes sélectionnées rigoureusement au vignoble, et sur table de tri au chai. Les grappes sont entièrement éraflées puis la vinification dure de 18 à 21 jours. L’élevage est réalisé en fûts de chêne français, dont 50% neufs, pendant 15 à 18 mois.cépage : 100% pinot noir

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis, vive et lumineuse.

Le nez

Des notes de violette et de petits fruits rouges. A l'aération, des notes de sous-bois, de truffe et des nuances plus animales viennent compléter le premier bouquet.

Vin Animal | Floral | Fruité

La bouche

Un vin fin et tout en élégance. Le bouquet aromatique s'exprime pleinement au travers d'une trame tannique fondue et soyeuse.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols peu épais avec des fissures dans la roche mère qui permettent aux racines d'atteindre les couches sous-jacentes.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Aumônière chèvre frais épinard.

Viandes

Carré d'agneau confit, poulet de Bresse.

Légumes

Légumes confits au beurre.

Fromages

Cîteaux, vacherin, reblochon, brillat-savarin.

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Belle minéralité, je l’ai goûté avec du risotto et c’était très bon! Je recommande ;)

Domaine Bertagna

Domaine Bertagna est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambolle Musigny premier cru "Les Plantes" .