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Domaine bertagna - chambolle musigny 1er cru les plantes 2014le domaine bertagna se situe à vougeot, dans la côte de nuits en bourgogne. Le vignoble de 17 hectares produit des vins en appellations régionales, villages, premiers crus et grands crus. Issue d’une famille de vignerons de la vallée de la moselle en allemagne, eva reh grandit dans les vignes en découvrant un amour de la terre et une passion pour le vin transmise de génération en génération. En 1988, eva déménage en france pour gérer et restructurer le domaine bertagna, acquis par son père en 1982. Le travail de la terre se fait avec une philosophie qui prône le respect du terroiret s’appuie sur une lutte raisonnée et écologique réfléchie.le chambolle musigny premier cru les plantes est produit à partir de pinot noir cultivé sur 0,23 hectares. La vendange est manuelle et les grappes sélectionnées rigoureusement au vignoble, et sur table de tri au chai. Les grappes sont entièrement éraflées puis la vinification dure de 18 à 21 jours. L’élevage est réalisé en fûts de chêne français, dont 50% neufs, pendant 15 à 18 mois.cépage : 100% pinot noir
L'oeil
Robe rouge rubis, vive et lumineuse.
Le nez
Des notes de violette et de petits fruits rouges. A l'aération, des notes de sous-bois, de truffe et des nuances plus animales viennent compléter le premier bouquet.
La bouche
Un vin fin et tout en élégance. Le bouquet aromatique s'exprime pleinement au travers d'une trame tannique fondue et soyeuse.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
Carafage
Entrées
Aumônière chèvre frais épinard.
Viandes
Carré d'agneau confit, poulet de Bresse.
Légumes
Légumes confits au beurre.
Fromages
Cîteaux, vacherin, reblochon, brillat-savarin.
0/5
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Domaine Bertagna est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambolle Musigny premier cru "Les Plantes" .
80,17 €
84,46 €