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Chambolle-Musigny - les Combottes Domaine R. Dubois et Fils Vin Rouge ● Chambolle-Musigny

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Chambolle-Musigny - Les Combottes - Domaine R. Dubois et Fils - - Rouge
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En quelques mots ...

Situé à premeaux-prissey, à côté de nuits-saint-georges, le domaine dubois exploite une gamme de 21 appellations sur 21 hectares de vignes : bourgogne blanc et rouge, bourgogne hautes côtes de

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis, vive et lumineuse.

Le nez

Des notes de violette et de petits fruits rouges. A l'aération, des notes de sous-bois, de truffe et des nuances plus animales viennent compléter le premier bouquet.

Vin Animal | Floral | Fruité

La bouche

Un vin fin et tout en élégance. Le bouquet aromatique s'exprime pleinement au travers d'une trame tannique fondue et soyeuse.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols peu épais avec des fissures dans la roche mère qui permettent aux racines d'atteindre les couches sous-jacentes.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Aumônière chèvre frais épinard.

Viandes

Carré d'agneau confit, poulet de Bresse.

Légumes

Légumes confits au beurre.

Fromages

Cîteaux, vacherin, reblochon, brillat-savarin.

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Domaine R. Dubois et Fils

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Domaine R. Dubois et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambolle-Musigny - Les Combottes .

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Appellation

Chambolle-Musigny

L'appellation Chambolle-Musigny fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine R. Dubois et Fils avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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