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Cette cuvée est issue d'un terroir structuré, à forte concentration, la parcelle est âgée de 18 ans. Le vin bénéficie d'un élevage de 15 mois en fûts de chêne. Un vin qui s'accordera à merveille avec une viande de caractère.
L'oeil
Robe pourpre aux reflets grenat.
Le nez
Le nez, quant à lui, exprime d’agréables arômes de fruits rouges bien mûrs.
La bouche
La bouche charpentée et charnue, soutenue par des tanins généreux et soyeux.
Garde
15 ans
Apogée
2026
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes de caractère, gibiers.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Moelleux au chocolat.
3.88/5
15.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
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Henri de Villamont est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chatelots 2016.