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Les 180 hectares de vignes du petit village de Chambolle-Musigny sont un doux interlude dans la gamme des célèbres vignobles de la Côte de Nuits. Chambolle-Musigny possède 24 premiers crus en plus de ses célèbres grands crus, Bonnes Mares et Musigny. « Les Chatelots » font référence ici au mot latin « Castellum » qui signifie « réservoir d'eau, château d'eau ». Ainsi, ce nom fut peut-être donné car les terres conservaient longtemps les eaux qui s'y précipitaient lorsque le Grône (une rivière) débordait. Ce sol calcaire est reconnu pour produire des vins délicatement parfumés et très harmonieux.
La Revue du Vin de France Critique professionnel
"Les Chatelots reste notre préféré, c'est un grand Bourgogne."
L'oeil
Le Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Chatelots » 2012 se pare d'une robe grenat intense.
Le nez
Le nez est puissant marqué par la cerise et la réglisse.
La bouche
Les tanins sont présents sans être dominants. Beaucoup de fraîcheur en bouche et très bonne persistance.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Cochonnailles
Viandes
Parmentier de canard et de truffes, chapon, salmi de bécasse, sanglier aux airelles
Légumes
Aubergines farcies, fricassée de cèpes
Fromages
Brillat-Savarin
4.13/5
15 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Wine Spectator
0/5
Vous l'avez goûté ?
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Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 58 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambolle-Musigny 1er Cru " Les Chatelots" 2012.