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Chambertin Grand Cru Domaine Trapet Vin Rouge ● Chambertin

2013 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Chambertin Grand Cru - Domaine Trapet - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

« Chambertin !… Son nom est d’une prestigieuse évocation. Le lieu est un des plus nobles qui soit. Cette noblesse, active et vivante renouvelle chaque été au soleil, le miracle de la nature » - Gaston Roupnel.

La dégustation

L'oeil

Rubis foncé.

Le nez

Leurs arômes suggèrent la framboise, le cassis, la groseille ainsi que le noyau, la réglisse, les épices. Également au rendez-vous, la rose, la violette, la mousse et le sous-bois.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Au palais, puissance, opulence et élégance s’unissent pour composer un corps entier et complexe, plein de sève et d’une chair voluptueuse.

Vin Corsé | Elégant | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

8

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir 1 ha 90 ares, 3 parcelles, la plus vieille plantée en 1919

Type culture

Biodynamie

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs meurette.

Viandes

Entrecôte ou côte de boeuf, gibiers à plumes, gibiers à poils, rôti de boeuf

Légumes

Aubergines grillées.

Fromages

Epoisses

Desserts

Desserts aux chocolats.

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Domaine Trapet

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Domaine Trapet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambertin Grand Cru 2013.

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Appellation

Chambertin

L'appellation Chambertin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Trapet avec ses 21 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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