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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Situé sur la commune de Gevrey-Chambertin, ce grand cru couvre une superficie de 14,1 hectares sur le long coteau qui est posé sur de la roche dure. La terre est brune avec des limons et éboulis graveleux sur le haut et calcaire à teneur argileuse sur le versant. La parcelle est située à une altitude de 240 à 250 mètres et est exposée au levant. Le Chambertin était le champ d'un certain Monsieur Bertin. "On raconte que Bertin planta dans son champ les mêmes c épages que ceux des moines de Bèze, et le vin obtenu étant parfait, les vignerons ne nommèrent plus le vignoble ainsi créé que du nom de son propriétaire : c'était le « Champ de Bertin » et par suite, le "Chambertin."
L'oeil
Très belle robe rouge-rubis.
Le nez
Nez rustique, avec des notes de cuir, d'anis, de réglisse et d'épices. Elégant, racé et complexe, il développe des notes florales, de tabac à cigare, pruneau, dattes, roses et romarin.
La bouche
Gras, ample, et puissant en bouche, ce vin est équilibré et velouté. On y trouve des notes chocolatées et cacaotées. La finale est longue et aromatique.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Cuissot de marcassin, noisette de chevreuil.
Fromages
Epoisses.
Vous l'avez goûté ?
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Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 281 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambertin Grand Cru 2022.