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Chambertin Grand Cru Cuvée des Héritiers 2006 | Chambertin Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
Chambertin Grand Cru Cuvée des Héritiers - Maison Louis Latour - 2006 - Rouge
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En quelques mots ...

On retrouve dans cette cuvée toute la complexité et les caractéristiques du terroir. S'offre alors à nous un vin de grand caractère, d'une complexité très intéressante et possédant un très beau potentiel de garde. La parcelle est transmise de générations en générations dans la famille Latour, d'où le nom de la cuvée "Les Héritiers".

La dégustation

L'oeil

Rubis foncé.

Le nez

Nez qui suggère la framboise, le cassis, la groseille ainsi que le noyau, la réglisse, les épices. Également au rendez-vous, la rose, la violette, la mousse et le sous-bois.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Au palais, puissance, opulence et élégance s’unissent pour composer un corps entier et complexe, plein de sève et d’une chair voluptueuse.

Vin Elégant | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Ce long coteau repose sur la roche dure : quelques dizaines de centimètres de terre brune et calcaires à teneur argileuse variable sur le versant.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte ou côte de boeuf, rôti de boeuf, biche sautée au poivre

Légumes

Purée de céleri

Fromages

Epoisses

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Maison Louis Latour

Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 85 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambertin Grand Cru Cuvée des Héritiers 2006.