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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Coup de cœur
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
La Cave De L'illLivraison estimée entre le 3 et le 4 mars
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d'une sélection de vieilles vignes. du Domaine. Un vin parfaitement abouti qui exprime pris à la fois la richesse aromatique et la trame minérale caractéristique de son appellation.
La dégustation
L'oeil
Assez claire, or pâle.
Le nez
Un nez très frais, vif et minéral.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, Chablis possède une personnalité unique et facilement identifiable.
Vin Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaires et marnes du Kimméridgien.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.
Poissons & fruits de mer
Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.
Légumes
Risotto aux asperges sauvages.
Fromages
Camenberts, bries, goudas, gruyères.
Desserts
Tarte fie aux pommes.
Notes des guides
92 / 100 Parker Wine Advocate
92 / 100 Wine Decider
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Jean Claude Bessin
Jean Claude Bessin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Vieilles Vignes 2017.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Jean Claude Bessin avec ses 10 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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