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Chablis Vieilles Vignes Domaine Séguinot Bordet Vin Blanc ● Chablis

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Chablis Vieilles Vignes - Domaine Séguinot Bordet - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Un chablis solide et puissant, issue des vieilles vignes de 70 ans du Domaine.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or pâle, aux légers reflets verts.

Le nez

Le nez est ample, expressif et frais. Très fleuri et fruité.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche puissante, riche et élégante. Moelleux et vif à la fois, jolies notes fruitées, vanillées et discrètement florales. Finale longue et minérale.

Vin Elégant | Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire du Kimmeridgien.

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Noix de veau rôtie aux pommes vertes, épaule d'agneau marinée au Chablis, pintade fermière.

Poissons & fruits de mer

Fricassé de boulots et de clams, huîtres, gambas, salade de pamplemousse au crabe, sardines crues au jus de citron.

Légumes

Risotto poireau noisette.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte des dames Tatin.

Avis clients
5

3.7/5

(5 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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4/ 5
4
Avatar Louis • 44 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 26/07/2019
Beaucoup de profondeur et une belle concertation aromatique ! Un vin à decouvrir !
4/ 5
4
Avatar Thibault • 36 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 02/01/2019
Une très belle cuvée fruitée et minérale à souhait !

Domaine Séguinot Bordet

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Domaine Séguinot Bordet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Vieilles Vignes 2018.

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Appellation

Chablis

L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Séguinot Bordet avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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