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Epuisé
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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Issu d’un ensemble de parcelles situées sur les communes de Maligny, Chablis et Fleys de 30 ans d’âge moyen ce vin a été vinifié avec les levures indigènes, en cuve d’acier inoxydable pour 84% et pour 16% en fûts de chêne de 228 et 600 litres, de 2, 3, 4 et 5 vins., il est l’expression de la qualité du raisin récolté à pleine maturité. Fin, élégant et racé, toujours marqué par sa minéralité. Doté d’une belle acidité, ce Chablis peut se consommer dès sa première année.
L'oeil
Assez claire, or pâle.
Le nez
Un nez très frais, vif et minéral.
La bouche
Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, Chablis possède une personnalité unique et facilement identifiable.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
13°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
Carafage
30 min.
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.
Poissons & fruits de mer
Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.
Légumes
Risotto aux asperges sauvages.
Fromages
Camembert, brie, gouda, gruyère.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Le Domaine d'Henri est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Saint Pierre .