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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Chablis - Domaine Gautheron Alain et Cyril - 2019 - Blanc
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domaine gautheron alain et cyril

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Nos Chablis sont situés sur la rive droite du Serein. Le terroir est argilo-calcaire (Kimméridgien). Dans son Chablis, le Domaine Gautheron recherche un équilibre entre le fruit et la minéralité.

La dégustation

L'oeil

Très belle robe or pâle à tendre reflets verts.

Le nez

Le nez est friand, pur, floral et frais. Il privilégie tout d'abord les fleurs, puis il nous exprime des notes de pêches et d'abricots, enfin nous découvrons la minéralité.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

La bouche est délicate et équilibré. Elle allie maturité, élégance et fraicheur, soutenue en final par une touche minérale.

Vin Elégant | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaires et marnes du Kimméridgien.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, soupe de coques aux petits légumes

Viandes

suprême de volaille forestière

Poissons & fruits de mer

Truite au Chablis en papillotte, Ecrevisses à la diable

Légumes

Rizzoto aux asperges

Fromages

Fondue d'époisse au marc de bourgogne

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients
9

4.22/5

(9 avis client)

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Domaine Gautheron Alain et Cyril

Domaine Gautheron Alain et Cyril est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2019.