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Chablis Jean Marc Brocard Vin Blanc ● Chablis

2018 75cl
  • 13
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Chablis - Jean Marc Brocard - 2018 - Blanc
    • Biodynamie Biodynamie
    • Coup de cœur Coup de cœur
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le Domaine Jean-Marc Brocard est un grand nom à Chablis.

    Twil

    Twil The Wine I Love

    Des notes d'agrumes et des nuances iodées, cette cuvée à l'équilibre d'une grande justesse accompagnera idéalement un plateau de fruits de mers.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est de couleur or pâle, limpide.

    Le nez

    Le nez révèle nez des notes anisées, d'agrumes, et un côté salin persistant en bouche.

    Vin Floral | Fruité | Minéral

    La bouche

    En bouche, le vin est très équilibré, vif et structuré.

    Vin Fruité | Long | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2020

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Calcaires et marnes du Kimméridgien.

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Tarte aux champignons, foie gras.

    Viandes

    Volaille de Bresse.

    Poissons & fruits de mer

    Crustacés, poissons.

    Légumes

    Risotto crémeux aux asperges.

    Fromages

    Fromage de chèvre sec.

    Notes des guides

    3.25/5

    (1 notes de guides)

    13 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    Avis clients
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    5/ 5
    5
    Un Chablis très équilibré
    4/ 5
    4
    Belle dégustation avec ce chablis ! Un vin qui a en plus le mérite d'être en biodynamie. Bravo !
    4/ 5
    4
    Très bon chablis, fin et élégant !
    3.5/ 5
    3.5
    Joli vin ! Le compagnon idéal d'un déjeuner de fruits de mer !

    Jean Marc Brocard

    Jean Marc Brocard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2018.