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Le Domaine Jean-Marc Brocard est un grand nom à Chablis.
Twil The Wine I Love
Des notes d'agrumes et des nuances iodées, cette cuvée à l'équilibre d'une grande justesse accompagnera idéalement un plateau de fruits de mers.
L'oeil
La robe est de couleur or pâle, limpide.
Le nez
Le nez révèle nez des notes anisées, d'agrumes, et un côté salin persistant en bouche.
La bouche
En bouche, le vin est très équilibré, vif et structuré.
Garde
7 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Tarte aux champignons, foie gras.
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Crustacés, poissons.
Légumes
Risotto crémeux aux asperges.
Fromages
Fromage de chèvre sec.
3.25/5
13 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
0/5
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Jean Marc Brocard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2018.