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Le Chablis du Domaine de la Motte est un vin nerveux, floral d'une grande fraîcheur. Il accompagne avec brio les escargots de Bourgogne, l'andouillette de Chablis, ainsi que les fruits de mer. Sa conservation oscille entre 5 et 7 ans, selon les millésimes.
Twil The Wine I Love
Un Chablis pur jus, qui ravira vos papilles accompagné d'un plateau de fruits de mer !
L'oeil
La robe est couleur or pâle, limpide.
Le nez
Un nez très frais et vif sur des notes florales et minérales.
La bouche
Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, il possède une personnalité unique et facilement identifiable.
Garde
7 ans
Apogée
2020
Service
12°C
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Apéritif, escargot de Bourgogne.
Viandes
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.
Poissons & fruits de mer
Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Camenberts, bries, goudas, gruyères.
Desserts
Tarte meringuée au citron.
3.8/5
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Domaine De La Motte est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2017.