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Chablis Maison L. Tramier et Fils Vin Blanc ● Chablis

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Chablis - Maison L. Tramier et Fils - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Le Chablis situé vers Auxerre est très réputé dans le monde entier pour l’excellence de ses vins blancs. Les grappes sont rapidement pressées et le jus est mis en cuve en acier inoxydable à macérer pendant 10 jours. Le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques mois, puis mis en bouteille. Il peut vieillir dans une cave jusqu'à 5 ans.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Un incontournable du vignoble bourguignon !

La dégustation

L'oeil

Belle robe or dorée.

Le nez

Un nez frais et développé.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Vin blanc sec avec un bon équilibre en acidité, notes minérales, et une longue et agréable finale beurrée.

Vin Aromatique | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaires argileux.

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Crustacés, asperges

Viandes

Volailles, andouillette à la moutarde

Poissons & fruits de mer

Homard, coquilles Saint-Jacques poêlées, saumon fumé, carpaccio de langoustines aux agrumes

Légumes

Girolles à la crème

Fromages

Brie, chaource

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Appellation

Chablis

L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison L. Tramier et Fils avec ses 35 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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