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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
CHABLIS AOC - Domaine Guillaume Vrignaud - 2019 - Blanc
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Domaine Guillaume Vrignaud

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Equilibre remarquable des arômes et saveurs qui compose entre vivacité et richesse une expérience de dégustation typiquement Chablisienne. Le socle minéral soutient puis se fond dans le fruit d'un vin issu de baies respectées au maximum que ce soit dans les vignes, au pressoir ou à l'élevage où l'utilisation d'intrants est limitée.

La dégustation

L'oeil

Assez claire, or pâle.

Le nez

Un nez très frais, vif et minéral.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, Chablis possède une personnalité unique et facilement identifiable.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir portlandien kimmeridgien

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.

Poissons & fruits de mer

Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.

Légumes

Risotto aux asperges sauvages.

Fromages

Camenberts, bries, goudas, gruyères.

Desserts

Tarte fie aux pommes.

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Domaine Guillaume Vrignaud

Domaine Guillaume Vrignaud est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHABLIS AOC 2019.