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Chablis Amiral Vernon Remoissenet Vin Blanc ● Chablis

2016 75cl
-31%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Chablis Amiral Vernon - Remoissenet - 2016 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

"Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, les vignes du Chablisien longent le Serein sous une exposition dominante sud-sud-est favorisant la maturation des raisins. Adoptant très tôt une politique de qualité, se consacrant au chardonnay, le principal vignoble de l'Yonne a réussi à imposer au monde l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée." Le Guide Hachette des Vins

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Ce Chablis est un incontournable de la région et prêt a boire.

La dégustation

L'oeil

Robe claire aux reflets verts.

Le nez

Nez très frais, vif et minéral ! Les arômes sont complexes sur du silex, de la pomme verte, du citron, le sous-bois et le champignon. Un côté floral apporte de la douceur.

Vin Floral | Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

La bouche est très aromatique, vive et fraiche. Très sec et d’une parfaite finesse, le Chablis possède une personnalité unique et très reconnaissable.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols argilo-clacaires

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Fruits de mer, tempura de crevettes, asperges

Viandes

Blanquette de veau, poularde rôtie

Poissons & fruits de mer

Coquilles Saint-Jacques, poissons au four, sushi

Fromages

Fromages de chèvre frais

Avis clients
1

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(1 avis client)

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Remoissenet

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Appellation

Chablis

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