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    TA
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Chablis Premier Cru Mont de Milieu - Domaine Gautheron Alain et Cyril - 2018 - Blanc
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    • 1er cru 1er cru
    • HVE HVE
    • Vin de garde Vin de garde
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    Vendu par le producteur en direct

    domaine gautheron alain et cyril

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Chablis 1er Mont de Milieu, est un 1er Cru de la rive droite (la rive où se situe également les Chablis Grands Crus). Le nom de ce climat évoque la particularité de cette colline qui autrefois abritait en son milieu une frontière entre le comté de Champagne et le duché de Bourgogne. Le coteau pentu est orienté sud - sud-est et protégé des vents par le bois qui le surplombe. Enfin le sous-sols calcaire très homogène donne un sol propice à des maturations longues et lentes.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe or blanc pâle à tendre reflets verts

    Le nez

    Le nez est puissant , généreux et élégant. il développe des arômes de pêches, d'abricots et de fleurs blanches .

    Vin Floral | Fruité | Minéral

    La bouche

    La bouche est ample et élégante . Elle allie fraicheur , minéralité et florale..

    Vin Elégant | Fruité | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2025

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    oeufs brouillés aux oursins , terrine de cailles

    Viandes

    pressé de pintade au jambon et poivrons doux

    Poissons & fruits de mer

    cassolette de joue de lotte à la crème

    Légumes

    ravioles aux herbes

    Fromages

    Comté, fromages de chèvre

    Desserts

    tarte au citron meringuée

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 Tim Atkin

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    Domaine Gautheron Alain et Cyril

    Domaine Gautheron Alain et Cyril est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2018.