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Domaine Gautheron Alain Et Cyril
Chablis Premier Cru Mont De Milieu 2018 | Chablis Premier Cru Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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1er cru
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HVE
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Domaine Gautheron Alain Et CyrilLivraison estimée entre le 10 et le 11 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Chablis 1er Mont de Milieu, est un 1er Cru de la rive droite (la rive où se situe également les Chablis Grands Crus). Le nom de ce climat évoque la particularité de cette colline qui autrefois abritait en son milieu une frontière entre le comté de Champagne et le duché de Bourgogne. Le coteau pentu est orienté sud - sud-est et protégé des vents par le bois qui le surplombe. Enfin le sous-sols calcaire très homogène donne un sol propice à des maturations longues et lentes.
La dégustation
L'oeil
Belle robe or blanc pâle à tendre reflets verts
Le nez
Le nez est puissant , généreux et élégant. il développe des arômes de pêches, d'abricots et de fleurs blanches .
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
La bouche est ample et élégante . Elle allie fraicheur , minéralité et florale..
Vin Elégant | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2025
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
oeufs brouillés aux oursins , terrine de cailles
Viandes
pressé de pintade au jambon et poivrons doux
Poissons & fruits de mer
cassolette de joue de lotte à la crème
Légumes
ravioles aux herbes
Fromages
Comté, fromages de chèvre
Desserts
tarte au citron meringuée
Notes des guides
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Domaine Gautheron Alain et Cyril
Domaine Gautheron Alain et Cyril est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2018.
Appellation
Chablis Premier Cru
L'appellation Chablis Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Gautheron Alain et Cyril avec ses 17 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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