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domaine gautheron alain et cyril

Chablis Premier Cru Les Fourneaux - Vieilles Vignes 2018 | Chablis Premier Cru Vin blanc | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Chablis Premier Cru Les Fourneaux - Vieilles Vignes - Domaine Gautheron Alain et Cyril - 2018 - Blanc
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    domaine gautheron alain et cyril

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Chablis 1er Cru Les Fourneaux, est un 1er Cru de la rive droite (la rive où se situe également les Chablis Grands Crus). Une belle exposition sud et sud-est, avec un sol argileux pauvre et caillouteux ainsi que des vignes de plus de 70 ans caractérisent ce Chablis 1er Cru Les Fourneaux Vieilles Vignes. Dans ce terroir chaud, la date de vendange est minutieusement déterminée afin de garantir une maturité optimale tout en gardant la fraîcheur indispensable à l'équilibre du vin.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe or blanc pâle à tendre reflets verts

    Le nez

    Le nez est dense et aromatique.Il est gourmand au travers de notes fraiches de vanille, abricots et menthol.

    Vin Floral | Fruité | Minéral

    La bouche

    La bouche est puissante et aromatique. Elle allie des notes de fruits exotiques, de beurre frais à la minéralité.

    Vin Elégant | Fruité | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2025

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Arigilo-Calcaire (Kimméridgien).

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    gâteau de foies de volailles au ratafia

    Viandes

    côte de veau rôtie aux girolles

    Poissons & fruits de mer

    filets de saint Pierre au beurre de cerfeuil

    Légumes

    wok de légumes

    Fromages

    Comté, fromages de chèvre

    Desserts

    salades de pêches de vignes

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 Tim Atkin

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    Domaine Gautheron Alain et Cyril

    Domaine Gautheron Alain et Cyril est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Premier Cru Les Fourneaux - Vieilles Vignes 2018.