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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Un chablis 1er cru côte de jouan du domaine colbois à savourer sur des fruits de mer ou un poisson grillé.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Le nez est puissant sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes avec une belle nuance minérale.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
En bouche le vin est frais et souple. Une belle longueur et beaucoup de gras en final.
Vin Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Des calcaires et marnes.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer.
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Domaine Colbois
Domaine Colbois est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 1er cru - Côte de Jouan .
Appellation
Chablis Premier Cru
L'appellation Chablis Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Colbois avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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