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Chablis Premier Cru - Montmains Domaine William Fèvre Vin Blanc ● Chablis Premier Cru

2015 75cl
6 notes de guides
  • 92
    RP
  • 16.5
    JR
  • 90
    WS
  • 91
    BH
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Chablis Premier Cru - Montmains - Domaine William Fèvre - 2015 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le premier cru Montmains à une typicité très marquée par son terroir, un terroir très caillouteux qui donne un vin aux arômes minéraux très prononcés, avec une puissance extraordinaire et une excellente aptitude au vieillissement.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe claire, or pâle.

    Le nez

    Un nez très frais, vif et minéral.

    Vin Fruité | Sec

    La bouche

    Vin charpenté, nerveux et minéral d’une bonne longueur en bouche. Très droit et frais à la fois, il présente une concentration exemplaire.

    Vin Minéral | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    13°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Des calcaires et marnes.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Volailles et viandes blanches crémées ou grillées.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés.

    Notes des guides

    4.45/5

    (6 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 Burghound

    89 / 100 Vinous

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Appellation

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    L'appellation Chablis Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine William Fèvre avec ses 32 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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