Chablis Premier Cru - Vaillons Domaine William Fèvre Vin Blanc ● Chablis Premier Cru

2014 75cl

4 notes de guides

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014

Chablis Premier Cru - Vaillons - Domaine William Fèvre - 2014 - Blanc

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Épuisé

En quelques mots ...

Situé sur la Côte des Vaillons, ils existent 8 lieux dits différents qui peuvent être à l’origine de cette appellation. Avec un terrain plus calcaire qu'argileux, reposant sur un calcaire dur, compact et très fissuré du portlandien, il regroupe tous les aspects du terroir Chablisien.

La dégustation

L'oeil

Robe claire, or pâle.

Le nez

Nez prononcé de fruits et de fleurs avec une belle fraîcheur et quelques touches minérales.

Vin Fruité | Sec

La bouche

Bouche généreuse, d’une belle rondeur.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir Des calcaires et marnes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Volailles et viandes blanches crémées ou grillées.

Poissons & fruits de mer

Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés.

Notes des guides

4.58/5

(4 notes de guides)

90 / 100 Parker Wine Advocate

92 / 100 Burghound

93 / 100 Vinous

91 / 100 Wine Decider

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Domaine William Fèvre

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Domaine William Fèvre est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Premier Cru - Vaillons 2014.

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