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Fourchaume Jean Marc Brocard Vin Blanc ● Chablis Premier Cru

2016 75cl
-10%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Fourchaume - Jean Marc Brocard - 2016 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Très belle robe or-vert. Le nez est frais et ouvert sur des notes toastées. Bouche saline et minérale, relevée par des arômes de citron confit. Finale raffinée et élégante.

La dégustation

L'oeil

Assez claire, or pâle.

Le nez

Un nez très frais, vif et minéral.

Vin Fruité | Sec

La bouche

Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse,

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaires et marnes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.

Poissons & fruits de mer

Matelote de poissons, poissons au four, poissons crus, crabe, gambas vapeur, fruits de mer en sauce.

Légumes

Légumes poêlés.

Fromages

Camemberts, bries, goudas, gruyères.

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Jean Marc Brocard

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Jean Marc Brocard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fourchaume 2016.

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Appellation

Chablis Premier Cru

L'appellation Chablis Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Jean Marc Brocard avec ses 9 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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